?iandien u?sinor?jau obuoli? pyrago. Bei?kodamas recepto sumaniau, kelis ?d?ti ? blog?.
Receptas Nr1. Obuoli? pyragas
Mums reik?s:
1 kiau?inis
1 stiklin? milt?
1 ?auk?tas grietin?s
1 ?auk?tas sviesto arba margarino
1-2 ?auk?tai vandens (jeigu reikia)
4-5 obuoliai
1 stiklin? cukraus
1 ?auk?telis cinamono
kokos? papuo?imui
Gaminimas:
I? kiau?inio, milt?, grietin?s ir sviesto i?minkome te?l?.
I? te?los i?ko?iojame 4 plonus lak?tus.
Obuolius supjaustome labai plonais grie?in?liais.
? riebalais patept? skard? dedame te?los lak?t?, ant jo 1/3 obuoli? ir cukraus, pabarstome cinamonu ir u?dengiame kitu te?los lak?tu.
Pyrago vir?? pabarstome cukrumi ir kepame apie 1 val.
I?kepus? pyrag? papuo?iame cukrumi bei kokosais.
Receptas Nr2. Trupininis obuoli? pyragas
Mums reik?s:
Te?lai
350 g milt?
180 g margarino
120 g cukraus
?darui:
obuoliai
cukrus
cinamonas
1 ?auk?tas krakmolo
Kepimas:
Mano kepimo forma buvo apvali apytikriai 26 cm skersmens. I?klojau dugn? kepimo popieriumi ir i?tepiau ?onus kepimo margarinu. Te?la daroma taip: miltai tarp pir?t?, kapojami peiliu arba kombaine mai?omi su margarinu kol pasidaro trupiniai (geriausia manau kombainu, greitai ir paprasta), tada ?mai?omas cukrus. Pus? te?los suberiame ? kepimo form? ir truput? paspaud?iame pir?tais. Ant te?los dedame smulkiai supjaustytus obuolius, sumai?ytus su cukrumi (a? d?jau nepiln? stiklin? cukraus), cinamonu (pus? arbatinio ?auk?telio) ir krakmolu. Kas m?gsta galima ?berti razin? ar rie?ut?, galima ?spausti citrinos. Obuolius tolygiai paskirs?iau ir irgi truput? paspaud?iau. Tada u?d?jau ant j? kelet? gabal?li? sviesto (neb?tina) ir ant vir?aus sub?riau likusi? te?l? ir i?lyginau pavir?i?. Kepiau apie valand? su puse 200 laipsni? orkait?je.
Pyragas Nr3:
Mums reik?s:
4 r?g?t?s obuoliai
2 kiau?iniai
200 ml smulkaus cukraus
100 g sviesto arba margarino
100 ml kvietini? milt?
250 ml kokoso dro?li?
Gaminimas:
sviesto arba margarino kepimo formelei patepti
?junkite orkait? ir nustatykite 175° temperat?r?. I?tirpinkite maistinius riebalus ir leiskite jiems atau?ti.
Gerai i?plakite kiau?inius ir cukr?. Tada suberkite miltus, kokoso dro?les ir supilkite atau?usius i?tirpintus maistinius riebalus. Gaut? mi?in? ?mai?ykite ? kiau?ini? mas?.
Nulupkite obuolius, perpjaukite juos pusiau ir i?imkite s?klytes. Tada apvali?ja puse ? vir?? sud?kite juos ? riebalais patept? kepimo formel?.
U?pilkite ant vir?aus te?l? ir ma?daug 25 min. kepkite orkait?s viduryje.
Pyragas patiekiamas ?iltas, kartu su vaniliniais ledais, vaniliniu pada?u arba lengvai plakta grietin?le ar liesa grietine.
Skanaus
