DĖMESIO!!! Šis įrašas gali būti pavojingas tiek jums, tiek jūsų virtuvei.
Tikriausia nedaug kas iš jūsų geria girą. Parduotuvėse giros mažai, o ta kuri yra, tikrai nekokio skonio. Gal dar pusė velnio Gubernijos Duonos Gira, bet bendrai tariant, rinką užgrobė gėrimai kuriais galima neblogai išvalyti unitazą. Jau gana ilgą laiką gaminu girą pats:
1. Skanu
2. Gerai malšina troškulį
3. Sveika, nepareis inkstai 
Kalbant apie kainą – neskaičiavau, bet gaminant daug giros – gausis tikrai pigiau nei pirkti unitazo valiklį. Gaminti nėra sunku. Mums reikės:
1. Vandens, čia toks skystis, jei kas užmiršo
2. Ruginės juodos duonos, geriausiai tinka Vilniaus duona
3. Mielių, geriausia – sausos mielės. Jos neskleidžia nemalonų kvapą. Aš naudoju “fermipan“.
4. Cukrus
Dėl skonio ir kvapo dar galėsime panaudoti vynuogių, razinų ir kitų prieskonių pagal skonį.
O dabar pats įdomiausias momentas – gamyba! Supjaustome duoną į mažus gabaliukus ir įkišame į orkaitę.
Laukiame kol duona įgaus tamsesnią spalvą, sudžius. Įdedame duoną į didelį puodą ir užpilame labai karštu vandeniu(~3-5 litrai). Paliekame puodą su visom šiom gėrybėm 6-iom valandom. Po 6-ių valandų išimame duoną, praleidžiame skystį pro rėtį. Tada įdedame mielių (2 pakeliai arba 20-30 gramų paprastų) ir cukraus. Dar galime įdėti razinų, vynuogių ir t.t. Šį kartą įdėjau vieną mandariną
Prisiminkite, kuo daugiau cukraus, tuo daugiau laipsnių
Laukiame maždaug parą, po to prafiltruojame skystį. Supilame gėrimą į butelius, paguldome į šaldytuvą (pastačius gali iššaut) ir laukiame 2 dienas. O tada jau galėsite mėgautis gautu gėrimų. Galima bus pavaišinti savo draugus ir jaustis lyg turėtumėte vyno rusį
Giros nemėgstu, bet vis tiek sugundei.
Net nežinau, ar esu gėręs tikros giros. Pats tikriausiai negaminsiu, bet gal pavyks ką nors priversti tai padaryti
Turiu dar kaimyną, senuką (86 metai), vat tas tai tokią girą pagaminą – skanesnės negėriau
Spėju panašiai ir alaus galima pasigaminti…
Kas iš grybienos tas sveika, žinoma, kol grybiena nesusijungia į toksinius junginius.
Gal kas netyčia žino, kaip būtu galima pačiam išauginti stebuklingų grybų? 
Ar kokį grybą sumaišyti, kad gamintu psilocybiną, psilociną ir baeocystiną. 
Na čia junginiai, pagreitinantys nervų sistemos darbą ir suteikiantys naujų pojučių. Tikriausiai padidina smegenų galią, kaip neviename, šiuo atveju nebepamenu, kuriame šaltinyje teko skaityti, kad kūnas naudoja tik 20% ar mažiau smegenų galios.
O kiek gi cukraus reikia deti tarkim 5 l vandens?
Jeigu nori daug laipsnių išgaut
tai apie kilogramą, jei šiaip atsigėrimui tai 300g. kažkur, o paskui žiūrėt pagal skonį
Kilogramas į 5L bus per daug. Per akis ir pusės kilogramo cukraus. Su cukrumi reikalai tokie, kad jauną girą (tik įsirūgusią) verta gaudyti į butelius ir kišti šaldytuvan (puikiai tinka IKI “Gurmanų” giros/alaus buteliai, guldau ar statau, nesvarbu). Tuomet gira galės palengva sirpti nuo saldesnės pirmomis dienomis iki skambesnės vėliau – ištempdavau ir iki 10 d. neišgėręs, niekas nenutinka. Laikant šilčiau, nei šaldytuve, gana greit sudega cukrus, pernelyg išputoja – sunku ir įsipilti, o ir skonis labiau brogos, grubus. Jei šilčiau gaminti, tai imčiaus becukrių ir bemielių girų, senosios receptūros yra būtent tokios.
Dabar, karštomis vasaromis dienomis, gira bus tikriausia atgaiva, išsigelbėjimas.