Tęsiame giros temą. Prieš kurį laiką buvau numetęs receptuką kaip pasigaminti naminę girą. Paskui apie pasekmes… Nuo to laiko pagaminau ne vieną litrą gėrimo. Eksperimentuočiau ir toliau, jei per Skype nebūtų parašęs vienas žmogus, platinantis natūralius produktus Lietuvoje (ManSkanu.lt). Jis pasiūlė išbandyti natūralią lietuvišką girą. Pasidarė įdomu, nusipirkau mišinį Halės turguje ekologiškų produktų skyriuje už 3 Lt (perkant internetu 2Lt).
Tikėjausi maišelio viduje rasti miltelius, tačiau viduj radau smulkintą duoną ir sausas mieles (jas atpažinau pagal kvapą). Kitaip tariant matai ką paskui gersi.
Pagaminti tokią girą daug paprasčiau nei pagal mano receptą. Tereikią mišinį užpilti šiltu virtu vandeniu, įdėti cukraus ir palikti parai. Tikslesnė instrukcija rasite ant popierinio maišelio, kuriame buvo mišinys. Tiesa, svetainėje parašyta, kad reikia dėti 3 valgomus šaukštus cukraus, kas trim litram yra ženkliai per maža. O ant pakuotės parašyta 200 g. cukraus, kad mano manymu yra per daug. Todėl dėjau iš akies ir neapsirikau. Kitą dieną jau turėjau skanų gėrimą 
Skoniu likau patenkintas: švelnus, neįkirus. Gira puikiai tinka atsigaivint karštą dieną. Savąją girą šiek tiek skiesdavau, nes skonis būdavo per stiprus, o išgėrus daugiau kartais “kaldavo į galvą”. Čia ingredientai yra tiksliai paskaičiuoti, todėl tokių fokusų nėra. Spalva: kaip tikros lietuviškos giros – šviesi (dauguma žmonių mano, kad gira turi būti tamsi, tačiau taip nėra). Kvapas: kaip paprastos naminės giros, nutūralus. Kiti girų mišiniai dažnai kvepia labai skaniai ir patraukliai, tačiau dažniausiai tik chemijos dėka. Čia jaučiamas tik malonus duonos ir įdėtų razinų kvapas. Man gira patiko, sakyčiau produktas vertas “Lietuviškos giros” vardo. Tik gaila, kad nelabai populiari. Kol kas mažai kur parduodamas. Tačiau pats jau žinau, kad kai būsiu arti stoties užsuksiu į Halės turgų nusipirkt giros maišelį
taip nupasaokjai ,kad ir aš užsimaniau
Reiks išbandyti gal kada rudeniop arbą žiemą, kai jau baigsis uogos ir vaisiai namie
Kaip tai gira nepopuliari? Tik dabar geros nebėra – pagaminta iš koncentratų turi visiškai kitą skonį. Net “Smetonos gira” yra ne tokia…
Dauguma vyresnio amžiaus žmonių su pasiskonėjimu prisimena geltonas bačkas su užrašu “Gira” arba “Квас”. Žinau žmogų, kuris, papuolęs į Kaliningrado sritį, pirmiausia atsigeria giros, po to leidžiasi su reikalais.
Hm, ir aš savaitgalį eksperimentavau su giros gamyba iš paskrudintos džiovintos duonos ir mielių. Rezultatas – identiškas taviškiui. Gerai, bet ne to…
Dirbam toliau. Apie tai parašysiu savo bloge.
gira yra gėris. ačiū už reklamą – ieškosime šitosios.
memelyje mačiau bent kelias bačkas giros gatvėse. bet taip nutiko, jog neparagavau. o norėtųsi paskanauti – ar likęs tojo “kvaso” skonis. nes karaliaučiuje jau nebe tas…
Esu gėręs naminės duonos giros kelis kartus, todėl pritariu, kad skonis tikrai skiriasi nuo smetoniškos giros
Pažėkit čia http://sgb.blogas.lt/gudzioj-girioj-gejai-gera-gira-gere-gerdami-gyre-302.html