Tikėjausi maišelio viduje rasti miltelius, tačiau viduj radau smulkintą duoną ir sausas mieles (jas atpažinau pagal kvapą). Kitaip tariant matai ką paskui gersi.
Pagaminti tokią girą daug paprasčiau nei pagal mano receptą. Tereikią mišinį užpilti šiltu virtu vandeniu, įdėti cukraus ir palikti parai. Tikslesnė instrukcija rasite ant popierinio maišelio, kuriame buvo mišinys. Tiesa, svetainėje parašyta, kad reikia dėti 3 valgomus šaukštus cukraus, kas trim litram yra ženkliai per maža. O ant pakuotės parašyta 200 g. cukraus, kad mano manymu yra per daug. Todėl dėjau iš akies ir neapsirikau. Kitą dieną jau turėjau skanų gėrimą

Skoniu likau patenkintas: švelnus, neįkirus. Gira puikiai tinka atsigaivint karštą dieną. Savąją girą šiek tiek skiesdavau, nes skonis būdavo per stiprus, o išgėrus daugiau kartais “kaldavo į galvą”. Čia ingredientai yra tiksliai paskaičiuoti, todėl tokių fokusų nėra. Spalva: kaip tikros lietuviškos giros – šviesi (dauguma žmonių mano, kad gira turi būti tamsi, tačiau taip nėra). Kvapas: kaip paprastos naminės giros, nutūralus. Kiti girų mišiniai dažnai kvepia labai skaniai ir patraukliai, tačiau dažniausiai tik chemijos dėka. Čia jaučiamas tik malonus duonos ir įdėtų razinų kvapas. Man gira patiko, sakyčiau produktas vertas “Lietuviškos giros” vardo. Tik gaila, kad nelabai populiari. Kol kas mažai kur parduodamas. Tačiau pats jau žinau, kad kai būsiu arti stoties užsuksiu į Halės turgų nusipirkt giros maišelį

Kažkur prieš 20 minučių sedėjau ir valgiau sumuštinius virtuvėje (tikrieji blogeriai, nesmerkit manęs dėl šio sakinio). Išgirdau kaip šaldytuve kažkas čirškia. Iš karto supratau, kad tai mano giros arsenalas:
Du dideli “Nestea” buteliai (2x 2l), vienas plastikinis pieno butelis (1,5l), 1 litro mažas buteliukas.

Atidaręs šaldytuvą pamačiau, kad pieno ir mažas buteliukas yra pusiau tušti. “Nestea” buteliai vos ne dvigubai išsiputę. Vieną, iš “Nestea” butelių, ištraukė ir ant stalo pastatė mano mama. Po kelių sekundžių butelis išsiputė dar. Neatlaikęs spaudimo kamštukas išskrido kažkur toli, ir 2,5 metrų fontanas trenkė į lubas . Atrodė tikrai kiečiau nei Coca-Cola + Mentos. Buvo kartu ir linksma ir gaila giros. Visas gėrimas pradėjo lašėti nuo lubu, prasidėjo tropinis lietus. Kai viskas nurimo, virtuvė atrodė nekaip. Antrą “Nestea” butelį pastačiau į vonią ir ant viršaus uždėjau apverstą kibirą.

Dabar jaučiuosi nuginkluotas , virtuvė kvepia lyg čia savaitę kažkas gertų alų.

P.S. Kol rašiau šį įrašą, vonioje neatlaikė antrasis “Nestea” butelis… Dabar ilgai teks tvarkytis

Paveiksiukas iš “Wikipedia”

Tikriausia nedaug kas iš jūsų geria girą. Parduotuvėse giros mažai, o ta kuri yra, tikrai nekokio skonio. Gal dar pusė velnio Gubernijos Duonos Gira, bet bendrai tariant, rinką užgrobė gėrimai kuriais galima neblogai išvalyti unitazą. Jau gana ilgą laiką gaminu girą pats:

1. Skanu
2. Gerai malšina troškulį
3. Sveika, nepareis inkstai

Kalbant apie kainą – neskaičiavau, bet gaminant daug giros – gausis tikrai pigiau nei pirkti unitazo valiklį. Gaminti nėra sunku. Mums reikės:

1. Vandens, čia toks skystis, jei kas užmiršo
2. Ruginės juodos duonos, geriausiai tinka Vilniaus duona
3. Mielių, geriausia – sausos mielės. Jos neskleidžia nemalonų kvapą. Aš naudoju “fermipan“.
4. Cukrus

Dėl skonio ir kvapo dar galėsime panaudoti vynuogių, razinų ir kitų prieskonių pagal skonį.

O dabar pats įdomiausias momentas – gamyba! Supjaustome duoną į mažus gabaliukus ir įkišame į orkaitę.

Laukiame kol duona įgaus tamsesnią spalvą, sudžius. Įdedame duoną į didelį puodą ir užpilame labai karštu vandeniu(~3-5 litrai). Paliekame puodą su visom šiom gėrybėm 6-iom valandom. Po 6-ių valandų išimame duoną, praleidžiame skystį pro rėtį. Tada įdedame mielių (2 pakeliai arba 20-30 gramų paprastų) ir cukraus. Dar galime įdėti razinų, vynuogių ir t.t. Šį kartą įdėjau vieną mandariną

Prisiminkite, kuo daugiau cukraus, tuo daugiau laipsnių . Nors daugiau 12 laipsnių išgaut neišeis.

Laukiame maždaug parą, po to prafiltruojame skystį. Supilame gėrimą į butelius, paguldome į šaldytuvą (pastačius gali iššaut) ir laukiame 2 dienas. O tada jau galėsite mėgautis gautu gėrimų. Galima bus pavaišinti savo draugus ir jaustis lyg turėtumėte vyno rusį